Radicali liberi au un efect pozitiv asupra corpului nostru și sunt, prin urmare, indispensabile. Cu toate acestea, dacă apar tot mai mult în corpul nostru, acest efect pozitiv este inversat în negativ. Dacă prea mulți radicali liberi își desfășoară efectele nocive în corpul nostru, acest lucru poate duce la proteine metabolice importante și chiar la materialul genetic fiind atacat.
Ce sunt radicalii liberi?
radicalii liberi lipsește un electron în structura chimică. De aceea, ei încearcă în mod constant să-și completeze structura chimică și să atace alte molecule pentru a-i jefui de un electron.
Moleculele atacate care au fost private de un electron devin, de asemenea, radicali liberi în acest fel. Se creează un cerc vicios! Fiecare țesut și organ din corpul uman este afectat.
Funcții, sarcini și semnificații medicale
Corpul uman nu poate funcționa fără oxigen, deoarece nu ar fi posibile procese metabolice importante. Omul nu ar fi viabil.
Radicali liberi sunt produse intermediare inevitabile care apar în corpul nostru în timpul procesării ulterioare a oxigenului în fiecare celulă și sunt foarte reactive. Dar sunt inevitabile și în ceea ce privește funcțiile lor în corpul uman. Deoarece radicalii liberi ajută la prelucrarea suplimentară a oxigenului pentru producerea de energie, aceștia joacă, de asemenea, un rol decisiv în procesele de imunitate de apărare. De exemplu, atunci când luptați împotriva virusurilor și bacteriilor.
Efectul devastator al prea multor radicali liberi din corpul uman asupra procesului de îmbătrânire este cel mai bine observat la persoanele care suferă de îmbătrânire prematură (sindromul Hutchinson-Gilford). Ele îmbătrânesc vizibil din copilărie, deoarece corpul lor nu are un mecanism de protecție funcțional împotriva radicalilor liberi și, prin urmare, este lipsit de apărare.
Dar, la un moment dat, cu toții putem vedea în oglindă ce pot face radicalii liberi sub formă de riduri, pleoape înecate, subțierea pielii, etc.: Accelerează procesul de îmbătrânire. În plus, radicalii liberi sunt asociați cu multe boli, cum ar fi bolile cardiovasculare, boala Alzheimer, cancerul, reumatismul, diabetul zaharat etc.
Boli, afecțiuni și tulburări
Radicali liberi corpul nostru se absoarbe mai mult de poluarea mediului, alcool, raze UV și fumat. O persoană sănătoasă are așa-numitul „echilibru oxidativ”. Aceasta este o stare în care formarea radicalilor liberi și absorbția antioxidanților sunt în echilibru. În schimb, se vorbește despre stresul oxidativ atunci când soldul se schimbă în favoarea procesului oxidativ. După cum am menționat deja, radicalii liberi atacă membranele celulare sau pot deteriora materialul genetic și accelerează semnificativ procesul de îmbătrânire. Antioxidantii, cum ar fi vitaminele E, C și fitochimice, sunt capabili să neutralizeze radicalii liberi.
Prin urmare, un țesut sănătos se poate proteja cu ușurință împotriva influenței distructive a radicalilor liberi. Cu toate acestea, devine din ce în ce mai important să consumi suficiente fructe și legume în fiecare zi. Dacă nu puteți face acest lucru, ar trebui să utilizați suplimente dietetice pentru a asigura furnizarea unor substanțe radicale importante (antioxidanți). Cu toate acestea, lipsește dovezi științifice cu privire la eficacitatea suplimentelor alimentare, în care antioxidanții sunt de obicei izolați și care nu se găsesc împreună cu substanțele naturale de însoțire, împotriva radicalilor liberi. Deci nu s-a dovedit dacă aportul suplimentar de antioxidanți prin suplimente alimentare este benefic pentru sănătate.
Practic, se aplică următoarele: Este din ce în ce mai important să vă protejați împotriva radicalilor liberi. Pe de o parte, acestea sunt cauzate din ce în ce mai mult de poluarea mediului, stres, fumat etc. Pe de altă parte, nu am mâncat la fel de bine cum eram acum cincizeci sau o sută de ani. Mai mult, fructele și legumele nu mai au la fel de multe ingrediente importante ca acum câteva decenii. Conform unui studiu american, în zilele noastre cea mai mare parte a antioxidanților din aportul nostru alimentar zilnic provine din cafea.
Acest lucru se datorează mai puțin faptului că mâncarea de lux conține cantități mari de epiderme radicale decât obiceiurile alimentare actuale ale oamenilor, cel puțin în SUA și Europa. Majoritatea oamenilor din aceste regiuni nu consumă suficiente legume și fructe, ci consumă mai multă cafea.
