Rădăcină citrică

Rădăcină citrică este o plantă din familia de ghimbir care este originară din Asia de Sud-Est. Rădăcina uscată a plantei este folosită în principal ca medicament în China și Japonia. Rădăcina de lămâie este cunoscută și ca plantă medicinală în medicina tradițională europeană.

Apariția și cultivarea rădăcinii de lămâie

Rădăcina de citrice este originară din Asia și crește acolo preferențial în regiunile tropicale și subtropicale ale pădurii tropicale. Rădăcină citrică (Curcuma ceodoaria) este legat de ghimbir și turmeric. Este originar din Asia și crește acolo de preferință în regiunile tropicale și subtropicale ale pădurii tropicale. Planta este persistentă și erbacee și poate atinge o înălțime de până la un metru. Rădăcina de citwer formează varză de frunze deasupra solului. Formează rizomi în subteran. Acestea servesc ca un organ permanent și pot deveni foarte mari datorită multiplelor lor ramuri.

În perioada de înflorire, planta are bracte verzi și flori galbene. Rizomul este comestibil. Este alb și are un parfum de mango sau ghimbir. Gustul după gust este destul de amar. Întreaga plantă emană un parfum foarte puternic. Există riscul confuziei cu numele german Zitwer.

Pe lângă rădăcina de lămâie asiatică descrisă în acest text, este cunoscută și floarea de lămâie. Totuși, acest lucru nu provine din Curcuma cedoaria, ci dintr-o plantă rusinoasă otrăvitoare rusinoasă, semința de vierme (Artemisia cina). În medicina populară rusă, florile de citrice erau folosite ca vierme. În Germania, calamusul este, de asemenea, denumit uneori Zitwer german.

Efect și aplicare

Uleiurile esențiale și acizii de rășină sunt componente esențiale ale rădăcinii citrice. Acestea dau rădăcinii mirosul aromat și gustul ușor înțepător. Rizomul plantei conține, de asemenea, zingiberen, zingiberol și shogaol. Substanțele pungente, sesquiterpenele, mucusul și substanțele amare sunt de asemenea conținute în rădăcina de lămâie. Rădăcinile au, de asemenea, vitamina C, magneziu, calciu, potasiu, sodiu, fosfor și fier.

Substanțele amare și uleiurile esențiale ale plantei asigură un efect digestiv. Similar cu rudele sale de ghimbir și turmeric, rădăcina de citrice stimulează, de asemenea, producerea de sucuri digestive și întărește ficatul. Trecerea alimentelor în intestin este accelerată de secreția crescută de enzime digestive. În plus, cantitatea crescută de acizi biliari eliberați din alimente leagă grăsimile. Acest lucru face ca alimentele grase să fie mai ușor digerate. Rădăcina de lămâie ameliorează gazele și balonarea și poate avea, de asemenea, un efect de reglare atunci când nivelul colesterolului este prea mare.

Bilă leagă nu numai grăsimile, ci și toxinele și substanțele nocive din ficat. Acestea pot fi acum de asemenea eliminate mai ușor. Similar cu turmericul, se spune că rădăcina citrică are o influență pozitivă asupra nivelului de zahăr din sânge. Există, de asemenea, un efect asupra vaselor de sânge și a tensiunii arteriale. Rădăcina de citrice are un ușor efect antihipertensiv și, de asemenea, acționează ca antagonist al acidului arahidonic, care poate provoca inflamații pe pereții vasului. Aceasta înseamnă că rădăcina de citrice este, de asemenea, un agent preventiv împotriva arteriosclerozei.

Mai mult, rădăcina are, de asemenea, un efect pozitiv asupra inimii și poate fi utilizată împreună cu insuficiența cardiacă. Rădăcinile uscate ale plantei sunt utilizate medicinale. Pentru un ceai obținut din rădăcină de lămâie, se toarnă o apă cu o linguriță de rizom uscat. Infuzia trebuie să se aburească timp de cincisprezece minute, astfel încât toate ingredientele din medicamentul pentru ceai să treacă în lichid. Rădăcina de citrice poate fi combinată bine cu alte medicamente pentru ceai digestiv și cu întărire a ficatului, cum ar fi planta de păpădie, flori de mușețel sau frunze de mentă.

Alternativ, se poate face o tinctură cu rădăcina. Pur și simplu umpleți un borcan de zidărie pe jumătate cu rădăcină de lămâie uscată și turnați un schnapps limpede, cu un procent ridicat, până când este complet umplut. Paharul trebuie să stea într-un loc însorit și cald timp de aproximativ patru săptămâni și să fie agitat din când în când. Tinctura poate fi apoi filtrată și turnată într-o sticlă întunecată. Zece până la cincizeci de picături din tinctura de rădăcină de lămâie trebuie luată de trei ori pe zi.

Importanță pentru sănătate, tratament și prevenire

În Japonia și China, rădăcina de citrice este foarte populară ca remediu. Acolo face parte din multe amestecuri tradiționale de ceai care sunt prescrise de medicii chinezi și japonezi pentru diverse reclamații. În Germania, rădăcina de lămâie a fost inclusă în Farmacopeea germană (DAB) în 1962. În 1988, rădăcina de citrice a fost verificată pentru eficiența sa de către o comisie de expertiză pentru medicamente pe bază de plante din partea Institutului Federal German pentru Droguri și Aparate Medicale.

Comisia a concluzionat că proprietățile medicinale ale plantei nu pot fi dovedite științific. Zitwerwurzel a primit o așa-numită monografie negativă și nu a mai fost inclusă în cea de-a zecea ediție a Farmacopeei germane, apărută în 1991. Plantele Curcuma longa și Curcuma xanthorrhiza, care sunt foarte strâns legate de rădăcina de citrice, au făcut parte din Farmacopeea germană din 1930 și, respectiv, din 1978.

Uleiul esențial din rădăcina de citrice este încă utilizat în producția de lichior în țările occidentale. Uleiul esențial este folosit și în industria parfumurilor. Ca condiment, rădăcina de lămâie nu joacă un rol important în Germania. În India este adesea folosit pentru murat legume și fructe și este, de asemenea, o parte din paste de curry. În Thailanda, rizomii tineri sunt consumați ca legume.

Deși rădăcina de citrice nu este semnificativ inferioară rădăcinii de curcuma și ghimbirului din punct de vedere al proprietăților sale medicinale, planta este mai degrabă necunoscută atât ca medicament, cât și ca condiment în Germania și este foarte rar folosită medicamentos.